信望爱 ── 舒旅优行梦想．赤道

梦想．赤道
作者程舒

这家中国餐馆是我们在基多新城印象最深刻的餐厅之一。记得第一次来这里吃饭，是来到基多的第二天晚上。由於地处高原，基多日夜的温差颇大，我们带着一点寒意踏进餐厅的时候，就被室内的壁炉吸引着，於是选了靠炉的位子取暖。服务生不断用纸盒或废纸之类的东西来生火，看着她们废物利用，把一堆火生得又红又旺，加上从一台小小的收音机传来悠扬的西洋老歌，虽然我们没有吃到烛光晚餐，但气氛之浪漫，已让我陶醉在其中。
餐厅的菜水准比我们在墨西哥吃到的高一点，可还是脱不了「鬼佬中餐」的味道。虽然菜色不怎麽样，但是餐厅的气氛却深深吸引着我们，於是在离开基多之前的一个晚上，我们又再光顾了一次。这次我们遇到了老板，他是台湾人，曾经游历过四十几个国家，十几年前来到厄瓜多尔，爱上了这里纯的民风於是住下来。他说，中国人只要有一个锅子，到那里都可以生活。而他的店每天不过十桌左右的客人都可以赚到钱，还可以每年回台湾探亲，听起来生活真的是不错。比起我们在香港开店，收入的叁分之一以上都要用来交租金，在厄国开店就划算多了。

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